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春卷皮机厂家为您带来春卷皮制作的步骤

  春卷皮机厂家为您带来春卷皮制作的步骤:


  1、加热平底锅,然后放入擀好的生胚,中火烙制。


  2、胚中间有气泡鼓起时,说明一面已经快熟了,翻面烙另外一面,两面都稍微有些淡淡黄色就算烙好了。

春卷皮机
  3、取出烙好的春卷皮,轻轻一分就可以分成两张薄饼。将烙好的饼叠放在一起,上面加盖一个潮湿的干净纱布,这样既可以保温,又可以增加饼的湿度,使饼的口感更加柔韧可口。


  4、拿出一张烙好的薄饼,放上自己喜爱的配菜,卷在一起就可以开吃了。


  小贴士:小面块刷油要均匀,否则烙好以后两张饼有粘连;因为饼比较薄,加热时一定要用中火,不熟练的话,可以多翻几次面,不要烤焦;烙好的饼一定要加盖湿布,增加水分。配菜宜选用比较爽脆的菜品,不宜有太多菜汤;一顿没有吃光的饼可以切成细丝,像炒面一样做成炒饼吃,味道也很好。

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