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春卷皮的保存与存放

手工做春卷皮产量低,效率慢,生产的皮子一般是现做现卖,随着越来越多的人选择机器来做皮子,产量大大的增加。春卷皮保存成为了一个新的问题,在此就此问题提供几点建议。



一、生产环境的要求:使用机器做春卷皮要求环境是密闭潮湿的,在烤轮上方安装引风罩。

二、生产出来的皮子要密封保存好,放塑料袋密封或放泡沫保温箱。


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