春卷皮的保存与存放
手工做春卷皮产量低，效率慢，生产的皮子一般是现做现卖，随着越来越多的人选择机器来做皮子，产量大大的增加。春卷皮保存成为了一个新的问题，在此就此问题提供几点建议。
一、生产环境的要求：使用机器做春卷皮要求环境是密闭潮湿的，在烤轮上方安装引风罩。
二、生产出来的皮子要密封保存好，放塑料袋密封或放泡沫保温箱。
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